いつも鍋 - ずっとひとり暮らし

昨年の秋、寒くなり始めた頃から、ずっと夕食は鍋です。まれに休日とかに鍋でないものを作る時があるが、基本鍋である。鍋でないものがカレーだったりもする。

基本はこのような感じで、、

手羽先が鶏ムネやモモに変わったり、カブにしたり、豆腐は高野豆腐に変えたりしている。

スープもいろいろやって、これに落ち着いた。キムチは出汁。トマト鍋にしたり、塩鍋にしたり、ちょっとずつ変えているので、同じものという感覚はなく、日々おいしく食べている。

しかし、もう気温が上がってきているので、寒い冬ほどのおいしさを感じることがなくなった気がする。悲しい。今日も汗だくで食べました。

これはとてもいい夕食なので夏はどうしようかと悩んでいる。毎年のように思っているが、去年は何を食べていたんだろう。手羽先を蒸して、ゴーヤをよく食べていた気がするが、、、。また一から献立を考えなければ。

暑くて食欲があまりないので、スープはどうだろうか。暑いのでせっかくスープ作ったのに保存できないのももったいない気がするが、野菜と肉の入ったスープいいかも。鍋とあまり変わらない気はしている。